フィッシュソース

魚を原料に作った調味料。醤油と似た感じの 味だが、旨み成分が強く、やや臭みがある。 どんな料理とも相性が良く、いわゆる和風 テイストには欠かせない一品。

レシピブック ロロナのお魚メモ

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